听到鲁占龙的询问,在场众人有一瞬间的沉默。
这些主厨虽然都抱持着一定的私心,都希望自己店里的参赛人员能够顺利进入全国大赛。
但是相比于私心,大家也都知道,就算是真能晋升全国赛圈,可万一第一轮就跪了,那还不如低调点,否则得多丢人啊?
所以对于推荐优秀人才这件事情上,大家也是比较慎重,顾虑颇多。
就在众人面面相觑,无人应答的时候,姚石忽然说道:“我们店后厨有个年轻厨师非常优秀,叫付宇,不过年纪轻了一些,刚转正不久,他在红案方面的操作做的很不错,我觉得可以给他一个机会!”
杜英春点头附和:“嗯,我们刘厨就夸赞过,说付厨是他见过天赋最好的年轻厨师了,现在才刚二十来岁,进步空间非常大。”
如果是别人说这话,并不会引起太多认可和关注,但杜英春是福成醇的主厨,能被他尊称一声刘厨,那指的肯定是老板刘永平。
刘永平那可是代表本省的申遗第一人,圈子里谁不知道这位大人物啊!
能被他夸赞一句有天赋,可见这位叫付宇的厨师,应该很有实力。
鲁占龙一听,顿时好奇问道:“付宇?之前还真没听说过,他简历怎么样?”
不光是鲁占龙,在座的众人对付宇这个名字也都很陌生。
其实本省也就这么大,美食圈子里有头有脸的人,也就那么几个,偶尔有冒头出来的,很快就会被众人所听闻,但凡有点本事的,大伙不说是知根知底,至少也能知道有这么一个人。
但是付宇,大家还真的没听说过。
姚石笑了笑:“简历的话,他到底是太年轻了,我觉得参考一下就行。付宇毕业于北安厨师学校,毕业后由学校推荐到千里马后厨实习,去年已经顺利转正,虽然刚工作一年的时间,但是.能力非常突出!”
众人听完之后,不由得笑了笑。
倒是没有瞧不起的意思,只是觉得姚石有点太爱出头了,再怎么样,一个刚二十多岁的年轻厨师,能有多厉害?
二十多岁
这么多年比赛来看,哪有过三十七、八岁以下的人拿到过前三啊?
根本没有。
因为掌勺经验根本不够,厨艺磨练的也不到家。
这个时候,三鲜楼的主厨笑着说道:“我觉得我们店后厨的王亦启还是挺有潜力的,前年在小组赛提前碰到了首都渝满堂的大厨,在决赛失利,去年没参赛,一直在私下里勤勤恳恳的磨练厨艺。今年他准备的非常充分,要不给他一个机会吧,今年瞧着进步挺大的。”
正阳门酒楼的主厨也开始举荐:“我们的徐小厨,徐振博也是非常优秀的,他.”
姚石一带头,立马其他家饭店的主厨也纷纷推荐起自家的参赛人员。
人选一多,最后也只能进行公开投票,确定具体人员。
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