赵勐一边说,一边回味:“这道菜做起来,还是非常有难度的,尤其是想要保证鱼心和鱼腮不受损伤,仔细想想,非常困难啊!”
付宇一心两用,一边听赵勐说话,一边盯着砂锅里的海鲜粥。
他对于这道菜的兴趣已经远没有昨晚那么浓厚了。
该谈论研究的细节过程,都已经在昨晚同刘雨农交流完了。
而且在跟刘雨农交流的时候,付宇不得不说。
刘雨农不愧为名厨!
无论是对于烹饪操作的了解,还是个人的经验总结,都非常的有见地。
跟她交流之后,连付宇都有种受益匪浅的感觉。
赵勐一番感叹之后,忍不住语重心长的告戒道:“小付,你师傅那人确实厉害,以后跟在她身边,一定放低姿态,好好跟着学厨艺。你要是能把她那一手绝活学来,以后也就不用愁了!”
付宇跟赵勐说这件事情的时候,只说了大概的过程,以及这道菜的特点,并没有特意说明,当时是自己掌勺烹饪。
倒不是有意欺瞒,而是这道菜烹饪起来确实很有难度。
他当时敢跟刘雨农信口胡诌一番,是仗着刘雨农对自己并不了解。
但是到了赵勐这边,这些谎言自然是不攻自破的,毕竟在千里马,哪怕是小工打杂那会儿,剖鱼时,也是匆匆忙忙,哪有工夫让他研究摸索活鱼内脏的时间啊,向来都是直接全部掏空了再清洗。
这种一肚子想要炫耀的话,偏偏没法说出口的状态,着实把付宇憋的够呛。
好在没过一会儿,刘雨晴就过来后厨送外卖点餐单了。
付宇赶忙打起精神,逗着刘雨晴谈笑了几句。
刘雨晴是个非常有意思的女朋友!
漂亮,而且心细如发。
眼瞧着付宇实在太忙,没说几句,刘雨晴就走了。
临走前,突然叫着付宇伸头过来。
付宇以为是有什么事情要跟自己说,结果刚一探头,就被刘雨晴朝着嘴里塞了一块奶糖。
“瞧你愁眉苦脸的样子,快吃块儿奶糖甜甜嘴,顺顺心!”
付宇砸了砸嘴,奶香浓郁,口感细腻丝滑,顿觉甜了嘴,暖了心。
尚食私房菜馆后厨,嘈杂无比,但是!
所有人的注意力都放在了刘雨农所在的厨台前。
汪玉龙离的最近,更是屏息凝神,生怕因为自己呼吸喘气,影响到刘雨农的烹饪操作。
因为旁边人过于谨慎小心,所以后厨明明一片杂乱,但是气氛却稍显凝重。
而且除了切墩颠勺时发出的声音之外,无一人开口说话。
此时,刘雨农的烹饪正在迅速的进行!
汪玉龙不错眼的看着,越来越发现刘雨农包裹手法上的改变,真的是非常精妙。
这样的包裹方法,恰到好处的可以控制住鱼腹浸入热油中的角度,不仅方便操作,而且对于保护鱼心脏也是非常有助益!
汪玉龙看的连连称叹,这种包裹
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