看清楚了付宇做的整鸡腌制,刘章鹏心下暗叹不已。
旁边的几位小工,再看向付宇的眼神更是满是崇拜!
这时候,汪玉龙忽然问道:“如果是盐焗鸡的话,接下来应该怎么做?”
别的,付宇不敢说,但是关于整鸡烹饪,他可是耳熟能详,信手拈来。
仅是这道盐焗鸡,他在教学实践课堂里就曾经反复烹饪过不下上百次。
别说具体的操作步骤了,他就是闭着眼睛,都能把这道菜给做出来。
“如果是盐焗鸡的话,待腌制好之后,需要将剩下的米酒倒入鸡腹里。”
“用厨房纸将三黄鸡包住,需要用的厨具是瓦煲。”
“先在瓦煲底部洒入粗海盐,放入包好的鸡,再倒入粗海盐盖住鸡身,开小火煮。”
汪玉龙点点头:“海粗盐甑鸡和盐焗鸡的腌制过程几乎一样,而制作过程,我们这边则稍微进行了改动。”
“比如厨具,就换成了传热均匀,热度适中的铸铁锅。蒸制时,也将包鸡用的厨房纸换成了纱纸和竹笋纸。”
“而在时间上面的掌控则更精准,根据光鸡的大小,对于时间有准确的规定。”
汪玉龙一番话说完,问道:“一会儿腌制好之后,让你跟着一起烹饪,能照着完成吗?”
【叮!NPC大厨汪玉龙的阶段任务,第一阶段,整鸡腌制,已顺利完成,获得奖励:任务经验+10、汪玉龙的好感度+5】
耳畔的电子提示音乍然响起。
还不等付宇心下抱怨这次的随机奖励,有点过于随便了。
就听到了第二阶段任务的发布。
【叮!NPC大厨汪玉龙的阶段任务,第二阶段,烹饪海粗盐甑鸡,任务完成奖励:随机】
付宇眼睛一亮,竟然还真是连环任务,不知道这一次的奖励是什么?
“可以的!”
这个时候,汪玉龙手机突然响了。
之前他联系采购员时,对方没接电话,现在直接回了过来。
“汪厨!”采购员那边急急忙忙说道:“我这边临时跟朋友出来聚聚,刚才没听到电话响了。”
采购员也是从总店那边跟过来的老人,以前和汪玉龙经常打交道,关系不错,对于汪玉龙的性格也非常了解。
这眼看着已经到下班时间了,汪玉龙突然给他打电话,不是明天要增加采买的食材,就是店里临时出了什么状况。
所以接通电话后,简单解释了一句,就直接问道:“汪厨,怎么了?”
汪玉龙说道:“今天预留的光鸡,我这边都给用了,明天你去采购时,再多买一只回来,后厨这边要用。”
采购员一听,猜测着八成是店里生意爆单了,顾客临时加菜。
于是赶忙答应道:“行,还是照着今天的标准来呗?”
汪玉龙说道:“对,买一只,不,还是买两只吧,有备无患。”
采购员这边记下来,又跟汪玉龙确定了
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