“怎么回事啊?”
姚石走上前询问。
付宇则伸头看了眼被放到案板上的餐盘。
两颗浑圆可爱的小寿桃,旁边装饰着一只栩栩如生的展翅小鸟,寓意非常好。
而且为了烘托童趣氛围,还另外用白萝卜和莴笋,精雕了两只小兔子卧在草地上的配景。
这份用来祝寿的儿童餐做的非常精巧,无论是用料还是摆盘设计,都堪称完美。
都这样了,顾客还不满意,也难怪李树理手足无措,不知道该怎么办。
旁边的传菜员把事情经过说了一遍。
姚石皱眉问道:“顾客有没有说对这份儿童餐哪里不满意?”
既然不满意,那总有被挑剔的地方吧?
传菜员想了想,说道:“大人倒是挺喜欢的,就是小孩子不满意,非要吃“冰墩墩”和“雪容融”儿童餐,说是他在同学的生日宴上吃过。”
姚石一听,顿时哭笑不得。
因为这套“冰墩墩”和“雪容融”生日套餐,正是音乐餐厅去年开始尝试推行的新菜品。
也是赶上去年9月末,这两个吉祥物一经推出,在网络范围内小火了一阵。
姚石向来在这方面触觉灵敏,当时就从中察觉了商机。
于是拉着音乐餐厅的雕花师傅和面雕师傅研究了一个多星期,才最后订下了一整套“冰墩墩”和“雪容融”生日套餐席面。
当时定价1888一桌,现在因为将菜品改为了乡下无公害绿色种植和养殖的菜肉,已经提升为2888了。
不过当初这组生日席面一经推出,就广受好评,正经火了一段时间,不过今年开春之后,这股热潮已经减退了。
倒是后来研发出来的迪士尼公主、巧虎、汪汪队还有海底小纵队的儿童生日套餐席面更受欢迎。
儿童餐为了迎合小朋友的童趣理念,大都是做一些造型可爱的甜品,适合小朋友吃的食物。
主要是白案那边负责。
红案这边烹饪好的菜肴,一般也都是由雕花师傅和面雕师傅配合着摆盘做造型。
这突然间要点儿童餐,千里马这边肯定做不出来。
哪怕是想从音乐餐厅那边临时调用,也不可能。
且不说两家店距离太远,光是他把白案师傅从音乐餐厅调过来帮忙,就不现实。
姚石犯了难,这事不好办啊!
李树理更是听的一脸懵:“‘冰墩墩’和‘雪容融’生日套餐?这是什么啊?”
他平时最多翻看一会儿短视频消遣娱乐,根本没关注过这方面的事情。
姚石索性拿出手机,搜索到关于“冰墩墩”和“雪容融”的相关图片让李树理参考。
“就是这两个吉祥物,你有没有办法照着原样雕刻出来?”
李树理仔细看了看,倒是不难,不过这颜色方面就不太好弄了。
而且他这边手头还压着好几份单子的摆盘配菜没做呢,根本没有功夫弄这个。
李树理说了
请收藏:https://m.nyzwz.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)