不是很足。
其实这个念头在昨天他给自己手底下的几个人开小会时,就曾经兴起过。
只是这个爱心餐服务活动其实早就是形同虚设了。
早几年前,姚石就曾提出过这个便民利民献爱心的活动,既能帮助有需要的人,还可以借着这个活动进行一拨有力的宣传。
可是当时身为老板的董俊田对于这个宣传活动不是很感兴趣,支持度也不高。
尤其是那会儿饭店的声誉还不像现在这样,店里的营业额也远达不到现在的标准。
所以活动倒是因为姚石的力荐举行了,但到底也没能坚持下去。
毕竟献爱心也得有这个时间去做!
而且宣传力度不到位,也没人上门接受这份爱心餐。
这也就导致活动没开展多久,就慢慢无人问津了。
以至于付宇他们这些新来的人员,甚至都不知道饭店还有过爱心餐服务这样的活动。
当初活动的设计方案早就没有了,现在想要施行,就意味需要重新策划。
赵猛听到谷云武的话,皱眉道:“当初的活动是姚厨组织的,我只是服从,并没有怎么参与。”
谷云武听见之后,也是尴尬一笑:“那会儿咱们都忙着接单,联系老顾客送温暖,哪有时间管这个.”
众人一听就懂了。
当年那会儿,为了提高店里的营业额,老板一度要求后厨人员找各种机会联系老顾客。
而多接单就能多拿提成,对于这件事情,后厨众人都非常乐意执行。
那时候,每当姚石张罗着施行爱心餐服务,董俊田总是敷衍了事,经营重心全放在了维系老顾客,想方设法提升老顾客到店率上面。
想起以前的事情,赵猛叹了口气。
谷云武忍不住说道:“现在虽然没有姚厨带队了,但是具体的执行流程,我还多少记得一些。”
一听这话,赵猛立马感觉自己的拳头硬了!
两人明里暗里斗争多年,之前一直有姚石压着,这才能相安无事。
现在姚石走了,谷云武整个人都支楞起来了!
赵猛最看不惯他这副暗搓搓的样子,想都没想的说道:“谷厨,别嫌我说话难听啊,我我感觉这次的爱心餐活动,就算是真的要搞,也不能由你带队,要不然这个活动又得中途夭折了!”
“真的,姚厨确实很利害,也很有水平。不过当初他设定的那套方案,是施行于前些年的市场大环境,这都多少年过去了,你要是还想换汤不换药的继续这么搞,那肯定达不到预期的效果。”
“而且爱心餐服务,这件事情本身而言,最难的地方就在于后厨这边的施行人员安排上面。”
“我觉得,还不如先进行一下爱心餐服务的轮班定制,毕竟我们后厨这边人手还是比较紧张的.”
聊了半天,又回到了人员分配上面。
赵猛开始只是条件反射的想要反驳谷云武的提
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