看来不管季崇言内里性子如何,是危险还是纯良,这张脸好看是不用质疑的。姜韶颜轻哂,心道自己的审美很不错嘛!这随手一画便画出个小白菜来。
摇了摇头,暂且将小白菜的事情抛到了脑后,姜韶颜伸手指向外头将方知慧赶了出去。
此时午食刚过,距离暮食还有一整个下午,有的是工夫。
有工夫又让姜韶颜看到了刘娘子准备扔了的肉皮,一下子便想到了一样吃食——小笼灌汤包!
姜韶颜不知道自己那个时空的小笼灌汤包是什么时候出现的,再者便是一样的小笼灌汤包,各地的做法喜好上也有不少差别。
即便作为一个吃货,她时常到处走动,口味也杂得很,充分贯彻了人作为杂食动物的喜好,可到底出身江南,是以对大周江南道一带的吃食也更了解一些。
今儿她想做的小笼灌汤包也是偏江南一带口味的甜口灌汤包。
小笼灌汤包之所以能在包子里另成一派主要就在它的“灌汤”之上,这一点,从名字也能看出一二来。
所谓的灌汤诀窍就在肉皮冻子上。
既然决定做费时费力的功夫菜,姜韶颜自然舍得下工夫,面皮和切跺猪肉的事情便交给了刘娘子,她专心捣鼓皮冻子。
拿着镊子对着在开水里煮过的肉皮细心检查拔毛的活细致又枯燥,方知慧看了片刻便看不下去了,站着看了会儿便伸手打了个哈欠,对姜韶颜道:“姜四,我这两天忙生意的事没睡好,你寻个地方让我打个盹儿吧!”
以方知慧的耐心程度,看一会儿便看不下去实属正常。姜韶颜点了点头,唤了声“香梨”,让香梨把方知慧带下去休息去了。
拔完毛处理完之后便将肉皮丢入锅中,混合着葱、姜和酒煮一煮便放入砂锅里炖煮了起来。
功夫菜等的就是个工夫,趁着炖煮肉皮的工夫,小午去抱了个慧觉禅师帮忙挑的西瓜切好了端了过来。
即便觉得这方二小姐傻不拉几的,不过想着来者是客,香梨还是去唤方知慧了,只是走了一趟,香梨却并没有将方知慧带回来。
“那方二小姐睡的叫都叫不醒,那鼾声也不比打雷轻多少了!”香梨翻了个白眼,忍不住吐槽了起来,“我说吃瓜,她迷迷糊糊的说什么都不要吃,只要睡!我便没继续叫她了!”
“那便随她去吧,许是累了。”姜韶颜说着拿了一小块西瓜吃了起来。
见她动了,小午、香梨和刘娘子等人才跟着吃了起来。
“那方二小姐面上看着不说话不动的时候倒有几分大家闺秀的样子,”香梨吃着西瓜,想到了睡的直打鼾的方知慧,“可就这鼾声同打雷一般,比不少成年男子都厉害!那睡姿也是,就跟话本子里的猛汉子似的!”
姜韶颜闻言忍不住失笑,顿了顿,道:“这瓜不错,汁多肉甜少籽,
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