虽然只有半个月就要过年,但因为宅子里的人不多,而且据包蓉观察,李天翊对过年似乎也不太热衷。
宅子她们刚来时已经打扫过一次了,也不急在这一时半会儿。
至于食物就更加不用着急,大街就摆在那里,米面还好,能放,但肉和青菜就不好放了。
虽然宅子有地窖,可包蓉已经习惯了要吃新鲜的,菜市场离得也不远,包蓉的计划是,年廿九再开始采购。
而且她们有人手,有马车,实在是不够了,还可以到城郊的村子去采买,只要不再打仗,没有天灾,总之,饿不着就是了。
铺子又有江伯和各个掌柜打理,包蓉的日子一下子就闲了下来,除了做个一日三餐,和李天翊时不是约个会儿,她独处的时间也多了。
这人一但闲起来,就会东想西想,好在包蓉就算胡思乱想,大多也是在想生意上的事情。
包蓉突然想到一个非常现实,可对她来说,却是一次机遇的问题。
那就是现在交通极为不方便,南交货运来往较少。
很多商人都只能做本地的生意,能到全国各地开铺子的商人那是少之又少。
而她就是那少之又少之中的一员,加上她做的生意又有优势,只要有银子,有食谱,就能把生意给做起来。
说做就做,包蓉抽了个空,写了她前世家乡过年一定会吃的年糕、炸米花还有糖丸。
这三种点心,只需要有糯米、糯米粉、面粉、白糖、生姜和黄糖就行了。
好在这些食材,在北疆都能买得以。
写好后,包蓉让元祥把江伯给找来了。
“江伯,这是我新写的三个方子,做法和应该注意的地方,我都写清楚了,你安排下去,让作坊尽快做出来,咱们挣些银子好过年。”
没等江伯行礼,包蓉便将她写好的食谱和做法递给江伯。
“是,王妃。”这铺子开张才半个月,王妃就又有新糕点,这让江伯很是惊讶。
现在铺子里卖的那些糕点都已经免新奇的了。
特别是那个双色梅花糕,最受客人喜欢。
黄色的玉糕和红色的梅花糕,粗细搭配,甜而不腻,最是爱小姑娘和小孩子的喜欢。
但双色糕做法复杂,价钱也比较高,每日每个铺子,也只能分到十块八块,根本都不够卖。
“王妃,这米还能炸花?”
食谱第一个就是炸米花,江伯还是第一次看到这样的点心,不禁好奇地问道。
“江伯看看做法就知道了。”
包蓉含笑说道。
前世这个炸米花,只是她们那个地区做,其余地区都是不做的,所以她出为工作后,有钱也买不到。
江伯翻到炸米花做法那页,当看到不但要煮糯米饭,还得做个模子出来,压出糯米饭饼后,还得把糯米饭饼给晒干了,才能用花生油来炸。
“这做法好复杂,照现在的日子算,估计年前也只能卖
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