杭城这边的口味比较偏淡,本地人的话肯定更喜欢吃淡口的食物,林念本人也不太爱吃辣,可辣椒有辣椒的特色,如果可以做出一道偏辣,却能让杭城人都爱不释手的辣菜,肯定很有成就感。
林念不怕麻烦,正好杭城这边从6月份到9月份都特别热,哪怕九月之后市面上就不太有跟她争抢做西瓜生意的人,她也不急着在大热天出去晒太阳,所以有足足三个月的时间练习。
就算一道菜练习两天三天,三个月她也可以试出三四十道口感更好的新菜。
不用做到最好,至少不要拖饭店的口碑后腿。
练习的时候,林念并没有刻意隐瞒,这也不是什么需要隐瞒的事,她作为一个厨师,在家里练习厨艺再正常不过。
但外头的人就算猜到林念在练习,也不会知道她练习的这么勤快。
林念手边的食材分量和食材丰富度,都远远超出外人的预料。
这屋子里总是会传出各种香气,很多时候林念一天两天做的都是同一道菜,传出去的气味差不多,同样的时间,外人以为她只尝试了两三次,实际她一直都在尝试,一次又一次消耗着仓库里的大量库存在练习做同一道菜。
仓库里放菜的地方,从一开始的碗,到后面的搪瓷盆,到现在已经变成了大脸盆。
一天两天三天的菜,不管口味如何,全部倒在同一个大脸盆里,家里的脸盆实在不够,林念出去的时候总会买个脸盆回来,悄悄地藏进仓库里,回头作为盛放菜肴的容器。
如果有人能跟林念一起进入仓库,会发现原先构建的“自助餐”已经变成了“自助食堂”,一盆盆菜肴整齐摆放在那里,足够供应百来人一餐的饮食。
更要紧的是这些菜肴并不是大锅炒出来的,而是一道又一道,一点点囤积起来的,仔细品尝的话,可能还会发现在不同的地方下筷子,这盆里的菜味道还会有点不太一样。
整整三个月的时间,从刚刚进入夏天,到夏末,不知不觉间,林念消耗冰块的速度也在一点点下降。
风扇从最大档调到中档,又从中档调到不会在低档,即便只是低档,也能够给人带去凉气,让人能够平复心情,将全部心神都专心用在练习上。
一个夏天过去,不管是于婶和袁桂花,亦或是董福妮,都因为夏天的生意晒黑了一些,倒是林念,因为一直捂在屋子里,不仅没有黑,皮肤反而还白了一些。
但看精神状态的话,几人的状态都很好,其中最为明显的莫过于袁桂花了,虽然晒黑了,但眼神里多了几分亮光,是坚定和对未来充满希望的亮光。
不像林念一开始见到的时候那样,虽然温柔,但却有些哀伤。
有的时候,林念晚上学习回来,能见到袁桂花还在于婶家里聊天,这天也依然如此。
大门敞开着
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