最后一批小蛋糕送完,林念骑三轮车回去。
时间还早,她索性又去卖了会儿鸡蛋。
这段时间她的生意实在是稳定,以至于她的生活也变得规律起来,再加上现在开始做糕点,而糕点在蒸的时候不需要她做什么,她甚至还多了许多练字的时间。
她练字没有人教,就对照着字帖一遍遍写,然后在日常写作业的时候一点点改变写字的习惯,实际效果还算不错,至少她写出来的字比之前漂亮了不少,反正她自己看着是满意的。
第二天上学,李青青一大早就给她送来了前一日小蛋糕的反馈。
“念姐,我就说你做的小蛋糕好吃吧,我爸昨天回来都跟我说了,他说你送去的那些小蛋糕,大家都夸呢,还有人问哪里能买到你做的小蛋糕,”李青青说着,偏过头看林念,“念姐,其实以你的手艺,完全可以开一家蛋糕店啊,生意一定比现在那些蛋糕店要好。”
“蛋糕店?”林念反问了一句,开始认真思考这个问题。
按理来说,她现在把主要的精力都花费在学习上,实在不适合开蛋糕店。
但仔细想想,蛋糕店开起来,主要的还是店员问题,蛋糕本身可以保存大概一两天的时间,以她的情况,在这方面并不难处理。
她现在练习做糕点,每天做完能剩下好多,光是班里的同学,很难消耗她做的蛋糕。
要是开一个蛋糕店,哪怕只是特别小的一个蛋糕店,要销掉一些手里的库存并不难,同时偶尔也可以接一些像李父这样的单子。
蛋糕跟鸡蛋、西瓜不一样,虽然都属于食品,但后面的两者本身就存在自由买卖的情况,她最初选择从鸡蛋作为切入口,也是因为这个缘故。
但要是开蛋糕店,首先要做的就是去办一张营业执照,可以先把店面开起来。
不一定要多赚钱,只要别亏就成,就算真的亏应该也亏不了太多,大不了她靠卖鸡蛋、卖西瓜来养活蛋糕店。
“谢谢,我仔细考虑一下,到时候要是能开店,一定请你去吃蛋糕。”林念想着,先跟李青青道了谢。
“好呀好呀。”李青青立即点头,满脸的兴奋。
蛋糕店的事,林念心里有一些想法,放了学之后正式去落实。
不过还没等她做什么,租了她商铺的那个租客就表示不再续租,那个商铺也空了下来。
足足65平的商铺,其实并不太适合用来做蛋糕店,不为别的,主要是大了点,远远超出了她的需求。
好处在于这商铺就是她自己的,她不需要额外再支付房租。
这样一来,蛋糕店开起来需要支出的就只有做蛋糕的成本,以及店员的成本,这样算的话,最后亏损的概率更小了。
林念站在自己的商铺门口,心里还是犹豫了一会儿,但很快,她就做出了决定。
既然自己的商铺空着,
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