巨大的葛根摆在食堂的货架上,项天叫着杨伟帮忙把它扛了下来。
好家伙,这一节葛根足足有五六十斤重。
想要弄出正宗的葛根粉,要经过几道繁琐的步骤。
出生在农村的项天自然是知道怎么制作,
首先先找来一个大水盆,把长度约一米多的大葛根切成三十公分左右的小块开始清洗。
项天叫来罗尘帮忙,一行三人开始拿着刷子清洗葛根。
老尹今天也是闲来无事,看见项天几人在外头忙活,忍不住叫了几个厨房帮厨的阿姨,抬出了一台厨房里用的破壁机。
“项天啊,用这个破壁机打一下,估计快很多吧!”老尹不愧是妇女之友,动员起妇女来真是一把好手。
项天之前还想着用纯手工制作,看见老尹他们抬出来的破壁机器,不由得眼前一亮。
“这可是好东西,那咱们做葛根粉就快多了。”
清洗好后的葛根,直接塞进破壁机里,开始打碎,打碎以后倒进盆里。
连着打了十几次,才把所有的葛根全部打完。
“主播,这一道工序是有什么用?”
“白色的水,就是葛根粉了?”
“这里头不会有很多渣渣吗?”
直播间里的弹幕好奇道。
“嗯,这破壁机把葛根打碎以后,我们就把打碎的葛根放进了盆子里,倒上干净的清水,慢慢冲洗。”
“这样葛根中的淀粉就会沉淀在盆地,到时候我们用纱布过滤几遍就可以了。”
项天看着直播间解释道。
安然按照项天所说的步骤,几个大妈拿来了干净的纱布,换了一个干净的水桶,开始过滤葛根的杂质。
大约半小时后,项天众人才算算忙完。
“我知道了,这就和红薯粉一样!”
“等一个晚上,这水中的淀粉沉淀以后,盆底下就会形成葛根粉了。”
“卧槽,原来是这样!”
“下次我也去山里挖些葛根来做葛根粉试试。”
“听说葛根粉泡水能丰胸!!”
“我要去泡水喝点试试!!”
“胡说,不是能增强男人的持久力吗?”
“好了,制作葛根粉的几个步骤,就已经做完了,之后这个白色浑浊的水让它沉淀一晚上以后,就会慢慢变得清澈,然后我们倒掉上头的水,底下就会露出白色的葛根粉了,到时候放在太阳下晒干,可以保存很久的。”项天解释道。
项天找来一块纸板把水盆盖上,之后和众人开始清理着厨房的破壁机。
下午,项天回了一趟木楼,给爸妈送去了一些大米蔬菜肉食。
项天的院子里,厨房厨具都已经采购的妥当,爸妈不愿麻烦众人,到保护区来吃饭,只能是在木楼自己开火了。
“对了有个好消息,告诉你们,咱们职工宿舍已经完工,刚听老尹说,明天就可以正式入住了,他现在正和着小徐去采购配套的生活用品。”
我们今天就开始抽
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