心下想着,付宇忍不住打量了谢明游一眼。
谢明游不像谢厨,长得挺富态,模样看着很憨厚,一瞅就不是那种挺有心计的人。
后厨掌勺,这样的性格倒是挺好,很容易和其他人打成一片。
付宇对谢明游第一印象还可以,于是很客气的说道:“当然认识了,之前就听闻金鹏鱼肉馆的大厨,手艺非常不错。”
这话不是瞎编的,付宇可是不止一次听人这么说过,赵猛说起来过,姚石也说起来过,付宇也是今天才终于见到了真人
谢明游一听,虽然心知外人称颂的大厨,应该是自家老爹,不过他也还是挺高兴的。
毕竟最近几年,他的势头已经俨然成了后厨一把手,凡事都是他在亲力亲为操持,他爸到底是上了岁数,掌勺的时间已经越来越少了。
虽然平日里经常会听到别人这么说,但是不知为何,能让付宇这么久仰,就觉得特别的高兴呢?
谢明游愉悦的心情,一直保持到品尝这道海鲜蒲公英疙瘩汤。
大小均匀的面疙瘩,吃起来劲道爽滑,口感非常特别。
这要不是亲眼看着付宇做的搅打,简直不敢相信是纯手工制作,机器压的也就这样了吧?
扇贝丁的鲜味融入了面疙瘩汤里,将蒲公英微苦的口感融合的恰到好处。
也不知道是不是站的时间长了,谢明游还真是觉得有点饿了。
海鲜蒲公英疙瘩汤,付宇熬煮了小半锅,学习小组每人都分得了半碗。
大伙尝了个鲜,只觉得胃里暖融融的很舒服。
付宇展示完菜肴的烹饪,按照惯例,同学习小组的众人开始了厨艺交流和沟通。
谢璟对于付宇的厨艺水平是真的非常惊艳,言谈间,毫不掩饰自己的欣赏。
对于付宇在筷子使用方面的操作,谢璟由衷道:“付厨,你这一手绝活练了许久吧?”
付宇信口胡诌:“我之前在厨师学校,老师曾盯着我们做了近半年的过油,捞取食材既锻炼手速,还能培养对于火候掌握的精准度。”
谢璟点点头,嘴上没说,心下却颇为感慨。
仅仅只用了半年,就能达到现在的程度,可见付宇天赋过人啊!
谢璟同付宇仔细交流了一下刚才观摩之后,发现的一些细节操作上的技巧。
两人聊的非常投入。
谢明游站在旁边认真听着,时不时补充两句,也觉得受益匪浅。
像这种观摩交流的学习,对于厨艺的提高是非常有助益的,在观看别人烹饪的同时,找出自己在相关操作上的不足,再加以学习,取长补短。
而且在沟通的时候,往往会因为某一步的操作,而引起自己对于这项技能的一些触动,提出自己的观点,再听一听对方的想法和意见。
这样的互动往往能迅速拉近双方之间的关系,产生一种酒逢知己的感觉。
谢璟看似亲切和善,但实则心思
请收藏:https://m.nyzwz.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)