既然成立了特别学习交流小组,付宇就做好了随时被人观摩烹饪,和去观摩别人掌勺的准备。
不过他是真没想到,第一波的交流同行会来的这么早。
上午的时候,董俊田刚拍板定下小组的三位成员。
晚上饭口的时候,前厅就来人通知,说是吉味斋的人过来学习交流了。
吉味斋是北安当地一家开了十几年的饭店。
老板是对来自湘西的中年夫妇,做的一手正宗的湘西菜,店里非常出名的菜肴就是坛子肉和腊肉。
哪怕是北安的当地人,对这两道菜也特别的喜爱和推崇。
这家店在北安也很有名,不过付宇却只是听说过,并没有到店品尝。
以前是因为囊中羞涩,平时唯一改善牙祭的机会,就是跟着赵勐去蹭饭。
而后厨这边工作繁忙,偶尔有时间吃个宵夜,去的也都是侧街的烧烤店,所以对于吉味斋,付宇也只是听其他人无意间提起过店名,评论一下那两道特色菜肴。
听说吉味斋的学习小组过来了,赵勐赶忙催促付宇去前厅迎接。
付宇将手里的活派分下去,带着孙庆宁,叫上张家新,一起去接客。
而后厨的其他人也赶忙抓紧手头的活计,知道一会儿要有外人过来观摩,赶忙仓促间整理了一下手边的卫生,调整了一下自己的工作状态。
此时正好是早班下班的时候,姚石今天在千里马呆了一天,上午帮着联系宣传部上报小组人员名单和资料,下午又跟着董俊田一起研究了一下店里的特色菜肴。
他前脚刚把董俊田送走,准备离开去一趟音乐餐厅那边,结果后脚就接到了高文晶打过来的电话,通知他吉味斋的人过来店里了。
姚石得到消息之后,立马赶去了一楼前厅。
毕竟是第一波到访的同行,难免有些担心。
而董俊田离了店里,就直接去了客多来自助烤肉店找自己的老友王景瑞。
董俊田和王景瑞是发小的关系,两人一起长大,情谊深厚。
平时有事没事的就要凑一块儿聚一聚,现在店里有了这么一件天大的喜事,董俊田跟别人还能遮遮掩掩的瞒着,跟王景瑞自然是不能。
这件事情在电话里也说不清楚,索性约好了晚上一起吃饭,有话饭桌上详聊。
董俊田和王景瑞聊着这次竞争申遗名额的事儿,刚好聊天聊到了付宇之前的表现,忽然接到了姚石打过来的电话。
“老板,回来店里一趟,吉味斋的季厨带着小组成员过来学习交流了!”
董俊田挂断电话,赶忙放下快子,对王景瑞说道:“我得赶紧回去一趟,有人过来店里了。”
王景瑞点头,多嘴问了一句:“谁来了?”
董俊田一边起身,一边说道:“今天上午我不是把特别小组的人员资料给报上去了吗?没想到消息传开的这么快,吉味斋的主厨季鸿带着两
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