付宇选择查看不挂油漏勺的属性。
【不挂油漏勺:优质不锈钢,采用镜面抛光工艺与磨砂相结合,手感舒适,不易打滑,且无论什么油渍一滤不沾!】
付宇默默的看了眼挂在工具上的漏勺。
伸手拿过来直接放到油盆里。
还真是半滴油也不沾!
再换个小号的漏勺。
同样不沾。
也就是说,从现在开始,只要他使用漏勺,就不用担心挂油的问题?
感觉好像挺厉害。
不过......漏勺挂不挂油,会对做饭有影响吗?
没有头绪!
好吧,反正是白得的奖励,应该还是有用的吧?
传菜的服务员去而复返。
“顾客要求,来袋白糖。”
付宇:......
执念这么深?
海鲜粥也要加糖吗?!
服务员很快拿着白糖走了。
两桌老顾客的席面张罗完。
付宇重新回到自己小工的位置。
前台传了菜单过来,赵猛接单,几个小工跟着打下手。
刚出锅了两道硬菜,之前传菜的服务员王羽轩又回来了,手里还拎着那袋白糖。
“怎么没拆封啊?”
付宇接过来看了一眼。
王羽轩说道:“我拿着糖过去,他们又说不用加了。”
不用就不用吧。
付宇也没在意。
反正顾客是上帝,他们爱怎么折腾,就怎么折腾吧。
赵猛吩咐:“过来,把花枝处理了,再准备点鸡肝和鸡胗。”
付宇赶忙把白糖收好,过去打下手。
赵猛要做烩三鲜。
付宇一听,口水立马开始分泌。
这道菜可是赵猛的独家绝活,就连谷厨都做不出那么香浓的味道。
付宇打申请:“赵厨,我多备点花枝和鸡胗呗?中午咱也加一道烩三鲜,怎么样?”
赵猛看他一眼,没说话。
付宇伸出一根手指:“一盒软中华?”
赵猛挑眉:“你小子发财了?”
一上午,收获了将近200元,可不是发财了嘛!
付宇心里偷笑,嘴上说道:“发不发财,赵厨你对我这么好,该孝敬我肯定还得孝敬你。”
赵猛明显很受用:“行吧,你看着多备点,中午和谷厨他们一起吃。”
赵猛掌勺的时候,习惯使唤付宇。
他一个指令,付宇就能领会他的意思。
两人配合默契。
付宇煮一锅沸水,先放入切段的韭菜氽烫一下,捞起沥干备用。
再将花枝条、鸡肝、鸡肫块烫熟。
他将准备工作全部做完,正等着赵猛倒高汤,就听赵猛吩咐:“过来,今天这道烩三鲜由你掌勺。”
付宇一愣:“啊?”
他就是因为想吃赵猛做的,才特意张罗的这件事情。
他要是能做出那个味道,早就自己弄了。
赵猛一眼看出他的心思,恨铁不成钢:“你不亲自上手练习,光用眼睛就能看会了?”
付宇没辙儿,只得听吩咐操作。
他这头刚一点头,耳边就响起了电子音。
【叮!
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