后厨这边,除了大厨赵猛之外,在刘俊荣和孙伟星看来,自己的直属领导就是付宇了。
毕竟主厨姚石基本上很少会过来后厨。
而相比于谷云武那边的姚依航,付宇不但人长得精神,性格好,厨艺还非常精湛。
最重要的一点。
付宇一点架子也没有。
对于他们这些下边的人照顾有佳。
平时烹饪时,只要能找到机会过去旁观,付宇向来不吝啬指点几句关于烹饪方法的技巧。
要知道在后厨这样的地方,一般情况下,是根本得不到掌勺厨师指点的。
厨师不像其他行业,本身竞争非常激烈,每位大厨都有自己的一套烹饪心得,却是轻易不会传给外人。
毕竟是压箱底的经验积累,教会了徒弟,饿死了师傅。
但是付宇从来不会藏私,只要问他,都会非常和颜悦色的进行指导。
这让刘俊荣和孙伟星在日常的相处中,对付宇的印象越来越好,也打从心底里尊敬付宇。
不知不觉,付宇在他们眼中的地位,已经俨然有些超越了赵猛。
遇到事情,第一反应就是去找付宇帮忙解决。
不知道从什么时候起,在他们的概念中,付宇成了无所不能的存在。
只要跟烹饪有关,就没有付宇不会,解决不了的事情。
今天的早饭是付宇准备的,而赵猛这边的每个人碗里,都有两块味道非常特别的腐乳蒸鸡。
这是谷云武那边的人吃不着的好东西。
几个人默契的相视而笑,悄悄的吃光碗里的饭菜。
心知这蒸鸡肯定是付宇自掏腰包给大伙加菜。
都说吃人嘴短,几人心里头对付宇的感激简直溢于言表。
中午的时候,前厅有点餐员过来送单子。
其中有一份付宇的老顾客点餐单。
付宇接过单子看了一眼,有些惊讶,是一份小席面点餐单。
四道菜肴,主食是店里的特色海鲜粥。
而让付宇惊讶的则是顾客点了一道店里几乎乏人问津的红烧河豚。
倒不是这道菜烹饪的口味不好,价格昂贵,而是河豚有毒,后厨稍不注意,就容易导致顾客食物中毒。
千里马其实已经很久没有售卖这道菜了。
以前倒是曾流行过一段时间,不过百密一疏,有顾客在吃完店里做的河豚后,一时大意抽了烟。
结果当场被急救车给拉走了。
虽然经过医生诊断,河豚处理的很干净,烹饪方法也没问题。
主要是因为中毒的顾客本身是第一次吃河豚,体质又比较特殊。
其实吃河豚之后,可以少量吸烟,但偶尔也会发生中毒现象。
这位顾客就是比较倒霉的那一种。
但是不论因为什么原因,这一次用餐中毒事件还是引起了广泛的关注。
首先是食品监察局开始彻查整件事情。
其次,对于本市内所有烹饪河豚相关菜肴的饭店进行整改监督。
最后,在电视,网络
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