第562章跟豆腐较上劲儿了
心里有了盼头,工作再忙都不觉得累。
白天在烧烤区烟熏火燎,汗流浃背的接单做烤制。
晚上交班,付宇赶忙回去换了身衣服,急匆匆打车赶去尚食私房菜馆。
他现在身兼三家饭店的厨师。
千里马是正式工,音乐餐厅是兼职,尚食私房菜馆这边则是边学厨边掌勺。
有点像明星走穴
到了尚食私房菜馆,付宇先换了衣服,然后直接过去后厨。
刚进门,就听到刘章鹏正凶巴巴的训斥着一个小工。
旁边汪玉龙站在水池边,用冷水冲着烫伤的右手的食指和中指。
备菜的时候,做一次过油的小工在换油时,不小心碰翻了盛着滚烫热油的缸子,条件反射想要用手直接去扶,被站在旁边的汪玉龙及时阻拦。
不过仓促间,汪玉龙的右手食指和中指被热油给淋到了。
不算太严重,指腹被烫红了,用凉水冲洗时,有明显的刺痛感,估计会出水泡。
只是刚巧伤了右手,无论是掌勺还是切菜都会受到影响。
在后厨干活,像这种烫伤切伤时有发生,汪玉龙很娴熟的为自己处理烫伤部位。
一边冲水,还一边劝阻恼怒发火的刘章鹏。
这事只能怪小工不仔细,而且脑子也不灵活,但凡反应快一点,一缸子热油,洒了也就洒了,关键时刻迅速躲开,好歹人不会受伤。
其实算不上什么大事儿。
但是他一时心慌,竟然稀里糊涂的去试图用手直接扶住热油缸子。
要不是汪玉龙反应快,救了他,现在估计就是在等着120过来救人了。
刘章鹏气急败坏的发了一通脾气,确定汪玉龙没什么大碍,这才松了一口气。
只不过今天刘雨侬临时有事,无法赶到店里,后厨这边汪玉龙又伤了手,能上灶掌勺的人就剩下了刘章鹏自己。
偏偏今天不是调休日,菜谱上的十道菜只有两道半成品,剩下的八道都是需要现场烹饪的。
简直是要命了!
而这个时候,前厅的服务员过来递点餐单:“有顾客进店用餐了!”
刘章鹏赶忙接单,看了眼菜色,还行,只点了四道菜。
后厨众人马上行动起来,除了汪玉龙还在用凉水冲手,其他人各侍其职,开始干活。
付宇拿过今天的食谱看了一眼。
十道菜肴,都是没见过的菜色。
好在店里进客晚,刘章鹏接单烹饪时,付宇就站在旁边,一边打下手,一边学习烹饪操作。
不知道是不是心理作用,经过了昨晚的教学实践课堂学习之后,付宇觉得自己的学习能力明显有所进益。
一道从来没见过的菜肴,只是站在旁边看着刘章鹏烹饪一遍,就能准确的记住所有的烹饪步骤,而且还能从中发现一些很微小的细节错误。
这让付宇非常惊喜。
于是在观摩刘章鹏烹饪时,他越发的仔细
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