双方一打照面,还真是个熟人。
看到乔胜峰两口子,对方也很高兴,笑着招呼道:“乔哥,嫂子,你们也是过来订席的啊?”
乔胜峰点头:“是,这不我儿子要回来了,我跟你嫂子一合计,还是在外面订桌席面吧,省事。”
对方笑笑:“咱们都想一块儿去了,还是在外面吃的好,也省心。”
“来来,乔哥,你们先点吧,我这边好弄,要吃什么早都想好了。”
这人特意让开位置,招呼乔胜峰夫妻俩先下订单。
乔胜峰忙摆手:“不用,你弄你的,我跟你嫂子在那边刚订好了一桌菜,正准备去交定金呢!”
对方随口问道:“你们订的谷厨的席面啊?怎么没选赵厨呢?”
乔胜峰一愣,好奇问道:“这不是一家店的吗?有什么区别?”
这人说道:“是一家店的,但是掌勺的师傅不是一位。那边的谷厨听说擅长炖煮的菜肴,要是吃爆炒,还得是赵师傅手艺更正宗一些。”
说着,还特意转头问负责登记的年轻厨师:“对吧?
乔胜峰夫妻二人对视一眼:“啊......原来是这样,这位赵师傅的手艺更好些?”
他们同样看向坐在椅子上的年轻厨师。
孙庆宁想了想,说道:“两位大厨的厨艺都非常精湛,非要比对的话,那也是平分秋色各有所长。谷厨那边,可能在炖煮煲汤一类的菜肴方面,受众要多一些......我们这边平时倒是点爆炒煎炸焗烩类菜肴的顾客更多......不过我们除了赵厨,还有付厨,厨艺同样很厉害......”
孙庆宁不偏不倚的解释了一番,毕竟他也不能当着顾客的面抹黑自己店的大厨啊!
乔胜峰一听,也不急着去付定金了,感兴趣的问道:“哎......那你们这边的特色菜都有什么啊?我儿子口重,喜欢吃辣......他这次回来还带着女朋友,小年轻嘛,肯定喜欢吃些有特色创意的菜,你这儿有吗?”
孙庆宁笑笑,把点餐单翻到创新菜的那一部分,递过去:“创新菜是我们这边的特色,而且我们对于一些菜品做了不少的改良,您可以看看......像这道创新大丰收烩菜,就是我们这边新推出的,还有像这道改良的椒盐虾虎,在食用时,可以更方便的进行拨壳......”
孙庆宁介绍的非常详细。
乔胜峰夫妻二人看着那几道创新的特色菜,也是不由得愣了一下。
乔胜峰拿出刚才他们在另一边定下的菜谱,比照着眼前的这一份,只看菜名还不觉得,等看到那道老式大丰收烩菜,和创新版的对比之后,才发现了差别有多大!
同样的一道菜,因为摆盘的不同,这档次立马就抬高了不少。
乔胜峰老婆仔细看了眼创新版的摆盘,转头问道:“这个.....你们
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