吃之前,女主播下意识的抿了一下嘴唇,蒸过的鱼肉肠,再香煎之后,那口感应该外皮焦香,内里软嫩,尝起来很有层次感。
她不用吃,都能想到那种滋味。
如果这道菜能在她没有吃饱前上桌,那肯定是一种美味的享受。
但是现在这个状态,吃这道菜,对她来说其实还挺有负担的。
又咸,又干,而且这东西因为是灌制的,会比较占肚子。
女主播在心里叹了口气,垂下眼睫挡住眼中无奈的神色,将鱼肠片送入口中嚼了嚼。
入口竟然不是预想中的外皮焦香,而是水润绵软的口感,而且一点也不咸,很鲜嫩,那看似香煎后的表层变色,倒像是为了锁住里面的汁水。
难怪叫香蒸鱼肉肠,确实是蒸出来的口感,而且这味道也不是咸香,而是非常清淡的味道,但是细嚼之后,又有一种浅淡的酱油味道。
女主播对于酱油的口感说不上有多喜爱,但是这一口鱼肉肠嚼着,那酱油的滋味却是满口留香。
说是酱油,里面又好像融入了其他的香味,说不出是什么调料,味道很特别,不腻,不厚重,但却回味无穷。
最关键一点,吃起来不是那种压缩之后的干巴口感,竟然还有点水润,是裹着汤汁的。
女主播有些惊讶的睁大眼睛,仔细品了品嘴里的滋味,又夹了一片细细品尝。
她一边嚼,一边对着摄像头说道:“误判了!难怪人家菜名叫香蒸鱼肉肠,刚才吃之前,我看着这一盘鱼肉肠,还以为是蒸后再煎的,因为这肠的表面看上去颜色就像是煎制之后的微焦样子,但是尝过之后才发现不是这样的,这鱼肉肠就是直接蒸出来的,吃起来口感不是那种很干很紧致,而是很水润,肉肠里裹着浓郁的料汁,味道也不是咸香的那种,吃起来特别鲜美!”
说话间,女主播迅速吃光了一处罗叠的鱼肉肠,又开始夹另一摞的位置,嘴上赞不绝口:“感谢之前那位粉丝的推荐,这道菜确实很值得一尝,好吃,而且一点也不腻,这样切成薄片,吃着也没什么压力,感觉哪怕吃了之前那么多的菜肴,现在让我直接把这一大盘的鱼肉肠都吃光了,也很轻松!”
女主播边聊边吃,一口气竟然将一大盘的鱼肉肠都给吃光了。
主要也是这菜摆盘的设计非常巧妙,罗叠的鱼肉肠片层次分明,又配合着盘底的图案错落有致的分布,吃的时候非常有成就感,每消灭一摞,盘子里就明显的少了一部份食物。
而且这鱼肉肠切片后,嚼着很方便,女主播边聊边吃,进食的速度很快。
等不知不觉将一整盘的鱼肉肠都吃光后,女主播自己也有些惊讶,她对着镜头笑道:“明明刚才就觉得饱了,结果竟然还吃光了这道菜。”
说完,不忘了向粉丝介绍:“这道菜之前看分量
请收藏:https://m.nyzwz.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)