如果说李东序之前对付宇的印象,就是被老板走关系硬塞来的不得不接受的任务。
那么现在他是真的有些看好付宇了。
付宇今年才24岁,这么年轻,能达到现在的烹饪水平,这得是经历过多么严格的训练和对自己多苛刻的严格要求,才能凭借着天赋磨练出这样一身强硬的本事啊!
李东序是个厨痴,他自己特别痴迷厨艺研究,也特别欣赏肯刻苦学习努力提升自身厨艺的人。
想到这里,李东序看着付宇,这一刻,甚为满意!
李东序一扫之前的反对态度,转头看向档口外的用餐区,说道:“也不知道顾客这回吃着怎么样!”
其他人赶忙转头看向用餐区,距离不是特别远,隔着玻璃窗也听不见顾客说话,不过看样子是正常用餐了。
没多久,有服务员过来递点餐单,顺便汇报导:“顾客那边对替换的菜肴很满意,已经开始用餐了。”
众人听见服务员这么说,顿时松了口气!
这个时候,大家都知道,这一桌席面烹饪成功了。
刘永平笑着夸赞:“小付啊,你这一单应对的特别好,值得表扬啊!”
付宇笑了笑:“主要还是赵厨和杨厨的功劳,要不是他们厨艺好,我跟着观摩学习,也不能掌握菜肴的烹饪方法。”
李东序老脸一红,微微一笑:“还是你优秀,付厨,我以前对你缺乏了解,以后再烹饪的时候,咱们一定多交流互相学习!”
付宇坦然说道:“行,将来肯定少不了麻烦李厨!”
李东序现在对付宇起了爱才之心,看到这爽利的态度,不由笑道:“没问题,有事你就找我,能帮的我肯定帮!”
事情解决了,大伙各自散开,继续烹饪忙碌。
刘永平还得去办事,临走前,李东序送他出了档口。
李东序感慨:“付宇这小子是真的很优秀啊,到底还是你的眼光独到,看人特别准。”
刘永平笑笑,这才说道:“这回你知道我为什么非得让你亲自带小付了吧?人家在某些烹饪技能方面做的确实非常出色,可以弥补你们的不足。
说是过来进修学习的,其实就是一个非常好的交流互动的机会。”
李东序听着刘永平如此肯定付宇的厨艺水平,一时间也是越发的信服了
而这边,付宇完成了烹饪之后,又回到厨台前,他接手了杨鸣分过来的菜肴。
先按照自己的烹饪习惯,将几道菜排了一下烹饪顺序,随后列了单子交给杨智超去张罗备菜。
其中有一道食材是马哈鱼,后厨这边进货都是整条的马哈鱼自行腌制,所以用的时候,都是整条现缓,随用随切。
付宇拎着刀准备过去切鱼。
杨智超吩咐完小工备菜的内容,回来时看到付宇要去切鱼,连忙上前说道:“付厨,你的工作是烹饪掌勺,这些备菜的活我来就行!”
付
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