酱香饼嘞,”此时的后厨,酱香味道满满,勾的还不到午饭时间的赵玉又饿了。
赵玉闻言,先是看看站在酱香饼旁边的李氏,又低头瞄瞄拉着自己往过凑的赵霞,话语之间满是惊讶,“真的做出来了?”她不过是随口一说,没成想还真让赵霞搞出来了。
这,不会是开了挂吧。
赵霞才多大,六岁!
算起来,这丫头个头还没有家里的灶台高,眼下竟能将她说的吃食做出来,难道对方才是那个厨艺满点,比自己还要厉害的神厨小当家?
尽管小脑袋里七七八八乱想一通,不过她迈步的脚没停,两人很快就走了过来。
赵玉低头一看,就见一张足有案板大小的圆形金黄酥炸饼铺在案板上面,最上面一层,还刷了又厚又浓郁的特制香豆酱。
香豆酱的咸香配着新出锅的金黄脆饼,上边还不忘点缀着丝丝勾人的翠绿,光是瞧着就让人充满食欲。
见人齐了,李氏没有犹豫,直接拿起一旁洗干净的菜刀,对着一整张圆饼剁剁剁,直接切出了许多块大小不一的碎块。
而一旁的赵玉,瞅准时机,适当的伸手捡了一块,放进嘴里嚼了嚼。
嘎吱嘎吱———
唔,酥脆咸香,比想象中的还要重口,但却很好吃。
尤其是香豆酱完全融入了脆饼当中,酥脆的口感嚼着越发上瘾。
赵玉不由得一愣,她歪头先看看赵霞,又看看李氏,三人面面相觑,忍不住笑出了声。
“看来明日开张,铺子又有一样能拿出来卖的吃食嘞,”赵玉指着酱香饼道,“可以在适当改进一些,酱的味道有些重了,”他们北面的人本就口味偏重,倒是还好习惯,但这南边的人却更爱食清淡,冷不丁吃一口怕是会受不住。
“嗯,你说的对,我们还真忘记了,”老是忙着开张的事,倒是忘了南北方面最基本的口味差异,李氏笑道,“那就出锅后少刷几层酱,若是有人想吃,自己便单独刷,”反正香豆酱的原来基本是大豆,大豆不值钱,李氏也舍得。
…………
下午申时左右,之前就已经要求订做的匾额被送过来了。
匾额看着不小,用的也是上好的木料,因为新铺开业,所以匾额上面还盖着一层漂亮的红绸,红绸中间那朵红绸花挂在匾额中央,两端则是留出两段红绸轻轻垂下。
因为还没有开业,所以匾额内的字迹并不会被露出来。
从铺子里取出板凳扶梯,李氏等人顺利的将带着红绸的匾额挂了起来,两端留下来的红绸又往下拽了拽,以便明天开业将其揭开。
因为新开的还是吃食铺子,和长乐县相差无几,所以李氏在定制匾额的时候就决定了,铺子依然还叫做赵氏小吃铺。
对此,除了赵玉会想起来偶尔吐槽之外,其他人倒是都适应良好,丝毫不觉得这个名字有什么不对。
赵玉:可能这就是代沟吧!
匾额的事忙完,接下来,李氏就拿出装着清水的水桶和抹布开始对整间铺子进行新一轮的清理,力争不留下任何灰尘死角,保证明日开张顺利。
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