其实,过去的这五年,崔家兴的日子也不好过。
当初他堵着一口气,回到了县城。他虽然有意给褚敬之添堵,故意做起了卤肉生意。可他气归气,却没有一味的意气用事。
比如,最开始,他没有弄太大的摊子,而是挑了个扁担,沿街叫卖。
虽然累了些,也有些丢脸(他崔家兴可是做过大酒楼二掌柜的人啊),但好歹赚到了钱。
毕竟崔家兴是打着褚家秘方的旗号,而他做的卤肉也确实地道。
而褚敬之这边,因为那几个月,人一直在省城,褚家的酒肆都没有营业。
据说“买”了秘方的钱家,却一直都没能做出正宗的卤肉,县城那些吃惯卤肉的食客们早就馋的不行。
崔家兴的出现,最是时候,他一天卤两大锅,刚刚挑着担子来到大街上,还不等吆喝,就被等候已久的食客们争抢一空。
时间久了,生意很是兴隆,崔家兴就有了野心。当然,也是挑着担子沿街叫卖太累,且还有点靠天吃饭的意思。
还是有个铺子好,阴天下雨都无须在意,他还能像当初的褚家一样,拿着秘方当诱饵,吸引几个想“偷师”的免费劳力。
崔家兴越想越觉得开铺子好,再加上不管自己如何招摇,褚家那边也没有回应,他便愈发觉得:褚鬼脸一定是心虚了,所以才不敢找上门来!
也是,这个死怪物足足坑了他一万两银子呢,还害他被崔家驱逐,要是折算损失,褚鬼脸一条贱命都不够赔!
崔家兴愈发觉得理直气壮,他也没了最初的谨慎,而是投上了所有身家,在褚家酒肆对面开了个铺子。
崔记卤肉铺子刚刚开业,关闭了好几个月的褚家酒肆忽然开门了。
“哼,开门我也不怕。反正都是一样的东西,大不了劳资和你拼价格。”
望着甫一开门就熟客云集的褚家酒肆,崔家兴暗自发狠。
不得不说,他在省城几个月,又待在崔大老爷身边耳濡目染,还真学会了一些商战手段。
而价格战,就是诸多商战手段中最常见、最有效的方法!
崔家兴这边想得挺好,而人家褚敬之根本不按套路出牌。褚家酒肆开门第一件事不是迎客,而是“招商”!
“招商?什么意思?”县城的百姓们很好奇。
“听说是招什么加盟商,只要拿出一笔银子,褚家就把卤肉的秘方传给他,还允许他打出‘褚家卤肉’的旗号。”有知情的人,赶忙热情的介绍。
“那贵不贵啊?我记得西街的钱家,花了一千两银子呢。”有人心动了。
不说褚家靠着卤肉发了家,就说最近一段时间的崔家兴,啧啧,那小生意简直不要太好啊。
没看人家短短一两个月,就从挑担子变成了开铺子?!
崔家兴:劳资能开店,不是卤肉赚了大钱,而是投进了全部身家!
而现在,崔家兴的“破
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