(3)
都说秋天是收获的季节,这话应该是不假的。
秆黄了,叶枯了,一个个玉米秆子组成不了青纱帐了。失却了水分却依然威严耸立着,象极了兵马俑。秋风吹来还会沙沙作响,它们不象麦秆那样易倒,就这样在秋风中立着,象是在等待,等待着人们去收割。
在白家庄这一带秋收的作物主要是玉米,此外还有花生。收割玉米的工序比较简单,用蹶头把玉米秆连根刨出,一排排的整齐撩倒了,这需要花费不少力气,一般是汉子们的活计。女人或者十多岁的小孩跟在男人后面,把男人们撩倒的玉米棒子一个个的掰出来,放成一堆一堆的,然后再用车拉回去。拉到家里以后,在院子里或是胡同里把它们堆起来,实际上乡亲们更喜欢把这种方式叫作“茬”。一般是长方形,在四角插上长长的木棍,底下铺一层砖,在四周挡一层棍子就在上面放一层玉米棒子,直到把全部的玉米棒子放完,然后再用油布盖上。也有把一捆捆的玉米棒子吊起来挂在树上或是墙头上的,这样的话,整个院子看起来全是玉米的世界,也是丰收的世界。
到了农闲的时节也就是冬季了,再把油布拉开,把一穗穗的玉米棒子放到篮子里,凑着一个暖洋洋的太阳天,提一篮子玉米棒子去大街上,一边和别人聊着天,一边把玉米棒子上的玉米粒一个个给拧下来。不过现在有了专门打玉米的机器,叫三五个街坊来帮忙,再加上自家的人,一个下午的工夫就能把七八亩地的玉米给打完。
在白家庄这一片,别人要是问你干啥去,你不能说是收玉米去,那是会被人笑话的,通常的说法应该是“杀”玉米。尽管听起来有些血腥,但村人们的确是这样叫的。那么,收花生也不能叫“收花生”,而应该叫“盘”花生,用的是蹶头,或者叫作“剜”花生,用的是铁锨。
因为家里的地方小,收来的花生一般都不直接堆在家里,大多数村人的做法是先把他们堆到场里。在田地里用石磙碾出一块平整的地面来晒东西或做其他一些农活,这样的一块地就叫做“场”。在收割麦子的时候也常用到场,譬如,用石磙把麦粒碾出来,这叫做碾场。借着风用木锨把麦子扬起来,好把麦粒与麦糠等其他杂物分开,这叫扬场。
现在从地里把花生一车一车的堆到场里以后要摔花生。那就是一手抓住花生的秧子把它们往硬物上摔,这样做的目的就是要把花生的颗粒给摔出来,虽然有些费力,但效率高。而另一种方法就是摘花生,一手抓着花生秧,另一只手把花生颗粒一把一把的摘下来。虽然不费力,但是效率低。等这一切做好了之后并不能把花生直接拉回家,还需要晒花生,即使是好的天气也需要五六天的时间。只有把花生壳的水分晒掉,才容易储存,也容易卖个好价钱。
村民之间流传着这样一句俗话,“地里的是大家的,如囤的才是自己的。”大抵是说地里的庄稼虽然归你所种,但不一定归你所有。譬如,玉米棒子正嫩的时候,自家地里的舍不得瓣,于是就掰别家的煮来吃。自己地里的花生舍不得摘,就摘别家的煮来吃。这都是常有的事情,更甚的就是专门开车去拉别家地里的庄稼,这就应该称得上是偷了。不过,这一般是外村人干的,本村人不会对本村人下手,因为还要顾及一个情面。
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