嘴里,嚼了嚼,脸上露出一丝笑容,微微点头道:“嗯,烤羊腿的味道确实不错,皮焦肉嫩,鲜香可口,比卡杜斯的烤羊肉口感更好一些,当然,他们家主推的是烤乳猪。”
里奇和他的伙计们表情稍稍放松了一些,现在至少在五个评委这里都得到了还算不错的评价,只是现在评委还没有尝麦格的烤牛肉串,结局还不知道。
“我先来尝尝这用竹签串起来烤的牛肉。”菲彼得拿着刀叉准备切割,不过看了一眼坐在餐厅门口一手一串抓着牛肉串吃的正开心的艾米,犹豫了一下,又是放下了刀叉,直接伸手拿起了一串牛肉串。
烤肉的香味扑面而来,晶莹透明的肥肉如一颗颗小水晶一般镶嵌在牛肉之上,酱料刷的十分细腻均匀,烤肉的表面泛起淡淡油光,看起来十分的精致。
只是三颗牛肉的颜色却是有着些许的不同,这让菲彼得有些不解,不知道是在刷酱料的时候出现的失误,还是对火候的掌控上的不足,从表面上来看,这显然是一个减分项。
“能在同一串牛肉串上烤出三颗不同颜色的牛肉,这手艺不去染色有些可惜了。”菲彼得抬眼看着麦格撇撇嘴道,虽然这牛肉的味道闻起来很不错,不过有毒舌的机会怎么能放过呢,一会也得贯穿自己的风格才行,人设可不能崩。
菲彼得的话也是引起了一阵哄笑,喜欢看菲彼得的美食评论的人一般不是想要从他那里得到什么美食推荐,更多的还是期待着他用犀利毒辣的言语来点评那些餐厅和美食,妙语连珠,往往能让人会心一笑。
“掌控火候可是烤肉最基本的能力。”里奇看着菲彼得手里颜色不一的牛肉串,面色顿时一喜,微嘲道,香味再香,如果连火候都没有控制好的话,那麦格的烤肉也只能算是失败品。
众人闻言表情更加期待了,颜色不重要,最关键的还是这牛肉串到底好不好吃,现在胜负好像再次变得让人期待起来。
麦格笑而不语,颜色不一可不是因为火候,但一切都由美食来说话,所以也并不解释。
已经准备好反击的菲彼得见麦格不说话反倒是有些失望,手中的牛肉串的香味源源不断的钻入他的鼻子中,其中最为明显的是蒜香味,他还从未见过在烹饪牛肉的过程中加入蒜作为调料的,难以想象两种味道结合在一起会是怎样的,这让他心里对这牛肉串的期待值再次降低,似乎已经没了之前刚刚闻到香味时的那种期待感。
“至少先试试吧,希望他不会糟蹋了这样一块极品的铁皮蛮牛肉。”菲彼得在心里想着,然后一口把最上边的那块烤牛肉咬到了嘴里。
“这个味道……简直不可思议!”
菲彼得有些刻薄的脸上表情一下子就亮了,牛肉入口,微焦的表皮和那蒜香味的酱汁当先在嘴里化开,平时感觉冲鼻的蒜香,在这一刻却显得格外柔和而美味,让人满口生津。然后细细嚼开,鲜嫩的牛肉在嘴里一下子溃散开了,蒜香与肉香味呼啦一下子从肉里散发出来,美味在口中瞬间绽放,每一口嚼下去都能够感受到味蕾在欢呼,让人根本停不下来。
“呼……这牛肉实在是太美味了,我差点把自己的舌头给嚼了,不可思议的味道,难以置信这世界上竟然有人能把牛肉做的如此美味。”菲彼得由衷的赞叹道,然后把第二颗牛肉串咬入口中,眼睛却是一下子瞪圆了,细嚼之后将第二块牛肉咽下,一脸震惊道:“这第二块牛肉和第一块牛肉竟然是截然不同的口味,但却有着同样让人无法抗拒的美味!”
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