商婉婉的戏份,拍其他人。
剧组开工到十点左右,白小升来了,随行还跟着一个女孩。
高大志一见到她,顿时不敢怠慢。
这个叫陈晓娅的女孩,就是在张天则、程四爷那里,也是横行无阻。
可就这么厉害的姑娘,在他们白总面前,非常乖巧。
让高大志无比感慨。
白总简直是男人里的标杆榜样,看看那些小丫头们围着他,一个个眼神里散发的仰慕光芒,也就白总为人正直,不然的话……
高大志都不禁有几分遐想。
陈晓娅也是一早来了,白小升带她四处逛逛。
不过聊着聊着,陈晓娅话里的重点就转到了吃的上,对吃的,她更擅长。
白小升微笑间,给她细细讲解了几款美味,引得她口水连连。
白小升说的美食,现今也有,不过用料做法都颇为不同。
红莲说,是珍存的古方。
就如方才他提及的一道美食——肉燕。
肉燕是一道极具特色的地方美食,取猪腿的瘦肉,用木棒打成肉泥,掺上蕃薯粉,擀成纸片般薄,切成三寸见方的小块,包上肉馅,做成扁食,煮熟配汤吃。肉馅是鲜鱼肉、猪腿肉,剁为肉泥,虾干、荸荠剁成末状,加骨汤、蛋液、绍酒、虾油做馅。
细而不腻,柔而脆嫩,鲜美无比。
“这肉燕,我吃过,临深没有,但是程老四家有一位师傅会做的。不过跟你说的,又不相同,不知道你做出来,是什么味道。”陈晓娅忍不住有些意动。
“可惜,没有厨具材料,不然我也真想尝试一下。”白小升叹道。
他也没吃过,完全是红莲告诉他的。
古方,取自宫廷古方,也不知真假。
说着话,白小升手机响起,他到旁边接了个电话。
回来之时,陈晓娅笑容古怪。
白小升也没太在意。
结果,半个小时之后,一辆皮卡驶入这里,十几个厨师打扮的人,开始往下卸东西。
桌椅板凳,锅碗瓢盆,还有炉灶。
白小升吓一跳。
“我让他们把东西给送来了,包括你说的那几味食材!”陈晓娅笑嘻嘻道,眼巴巴看着白小升,眼神之中带着祈求之意。
白小升服了。
“好,既然你想吃,那我就做一次,权当是感谢你昨天的帮忙。”白小升笑了,挽起袖子走过去。
程家做肉燕的厨师,面带恭敬的微笑,但是眼神深处,对白小升的做法破不以为意。
这肉燕他做得多了,在圈子里小有名气,全凭祖传的方料。
不知哪来的小子,说要做肉燕,就算他身份超然,可这东西不是谁都能做得来的!
那厨师心中冷笑,等着看热闹。
结果,白小升从砸肉馅开始,就让他惊着了。
白小升挥动木棒,捶打精肉,用的是极高明的技法,腕力巧妙,每一击打又把回弹之力融入其中,看似不急不缓,但捶打绵密。
旁边,那些厨师看得都瞪大眼,甚至暗暗揣摩起技法。
而后,行云流水。
白小升一番操作,全不避讳,食材、做法,非常的不同。
那厨师,都看傻了。
肉燕出锅,飘香十里,陈晓娅按捺不住,满眼惊喜。
白小升先给她盛了几个,忽然瞧见商婉婉向这边走来,气色不错。
“婉婉小姐来的早不如来得巧,赶上美味了,来尝尝?”白小升笑着邀请。
而后,他的袖子就被扯了扯。
白小升纳闷地回过头,看到陈晓娅眼巴巴看着他,眼神如丝,雀舌舔着嘴唇,递过空碗,“人家还要!”
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