,想怎样吃就怎样吃,全看个人喜好。
“我想试试加奶树汁液的。”
“我想吃加桃桃果果肉的,最好再加点枫糖浆。”
“婆婆,你想尝尝什么口味的?”
长夏高声,询问在客厅看兽崽的苏叶。小分量试做,不难。何况现在是寒季,长夏没打算多做,每人半碗的量刚刚好。
多了,说不定得腹泻拉肚子。
“姜糖奶茶的可以吗?”苏叶沉吟着,问道。
长夏歪着头,这口味倒是挺别致的。她没想到苏叶对姜糖口味有偏好,能做,就是有点费时间。
“可以。”长夏道。
绿豆红豆用凉水浸泡着,打算明天做,就没用热水。
姜糖奶茶味的冰沙,首先要煮姜糖奶茶。天冷,煮一锅姜糖奶茶喝也很不错。
比起姜汤。
姜糖奶茶,很受族人喜爱。
“姜糖奶茶好喝,就是煮起来费事。”南风道。很明显,她也想喝姜糖奶茶。谁让姜糖奶茶煮起来太费时间,平时想喝也懒得动手。
“我家不能煮,一煮,双胞胎就不爱吃饭。”暖春耸耸肩,无奈道。
其实。
暖春挺喜欢喝热饮。
像薄荷水什么的,暖春就很喜欢。
但是,自从家里多了两个小家伙。暖春只能克制,要不然就得趁着小家伙们外出的时候,煮点喝。
“茶饮偏甜,兽崽确实不能多喝。”长夏道。
暖春碾磨冰块,长夏动手煮姜糖奶茶。
同时,打算试做奶树汁液冰棍和椰汁冰棍。让南风看着灶台,长夏准备奶树汁液、椰汁、蛋黄、果粉、糖和盐。当然,果干也准备了一些。
果粉是万能粉。
没有玉米淀粉,就得加点果粉。
把糖、果粉和少许盐搅在一起混合,再加入奶树汁液/椰汁,搅拌均匀,然后加入蛋黄搅散开。端着石锅,把搅拌好的液体用中火熬制,同时不断搅拌。
等熬出泡泡的时候,关小火。
轻轻搅拌,直至粘稠。
“长夏,这个好香啊!”南风吞咽着口水,看长夏往石锅中撒果干,恨不能把头伸进石锅。
旁边,姜糖奶茶已经煮好。
暖春磨好冰沙,用陶碗装着。每碗都是小半碗,她想多装一点,被长夏拦住了。理由很充分,天冷冰沙/冰棍不宜多吃,吃多了拉肚子。
“好香,也不能吃。帮我把模具拿过来,我把奶液倒进模具,放在窑洞庭院冻上几个小时,大概就能吃了。”长夏道。
奶树汁液冰棍和椰汁冰棍简单易做。
很快,就做好了一锅。
等长夏把奶液倒进模具,暖春问:“长夏,姜糖奶茶味冰沙能吃了吗?”询问时,暖春目光和南风一样,紧盯着被长夏放在木棚长廊长桌上的模具。
“能,你们把煮好的姜糖奶茶倒进碗里,别倒太多。倒太多,就该变成冰姜糖奶茶水了。对了,刚才让南风喜好的野果,你们可以加点果肉进去……”
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