老赵以前是县罐头厂食堂的大师傅,在罐头厂食堂干了一辈子,为了让儿子有个正式工作能娶上媳妇,五十来岁的年纪选择了提前退休,把工作让给了自己儿子。
退休以后,老赵也没闲着,由于手上有手艺,一直能接到红白喜事的席面生意,虽然辛苦了点,需要到处跑,但是挣得不比工资低。
今年年初,李父把盗版碟工厂开起来后,由于工厂是民宅改的,没有空间来做工人食堂,索性找到隔壁的老赵商量,让老赵把自己家里收拾收拾开个饭店,自己每个月给他一笔伙食费,让厂里的工人来他这里吃饭。
老赵和媳妇儿子一合计,觉得开饭店这个生意不错,有隔壁盗版碟工厂每个月固定的收入,店面开起来后还能做散客的生意,比到处乱跑给人做席面强多了。
于是老赵买了个冰柜,把家里一收拾,开始做起了饭店生意。
生意刚开始的时候不温不火,利润一般,自从李父上了报纸,县里考察团纷沓而来后,老赵饭店的生意上了一个大台阶,利润是以前的好几倍。
现在老赵一家就算是不做散客生意,只给工厂当食堂,每个月的利润都非常可观。
李父不在,作为少东家的李清风,代替李父招待考察团的众人落座后,拦住了准备让儿媳妇上凉菜的老赵。
见到李清风点头,老赵以为李清风被自己给劝住了,心里暗自得意,还好老头子我能说会道,要不然每个月酒席要少不少桌,一个月少挣多少钱啊。
考察团的众人看到一桌子素菜后,脸都绿了,这不对啊,没鸡没鱼,就两盘肉丝炒菜,这他娘的是招待餐?打发叫化子呢吧?
办事员成康也傻了,原来李老师说的都是真的,招待餐还真就是交上去的伙食费。
“李老板制定的是三档十人餐,第一档包含酒水是五十块一桌,第二档38块,第三档25块”
李清风思索了一下,按照不盈利工厂食堂标准来说,一人一碗肉丝面确实不像话,于是改开说道:“这样,他们考察团一人交上来了五毛钱的伙食费,你们饭店就不要从这个伙食费里挣钱了”
“吃好喝好?一桌的萝卜白菜,连个酒都没有,这就是你们厂的招待餐?”等李清风的话音刚一落下,桌上就响起一个阴阳怪气的声音。
眼见李清风决心已定,老赵叹了口气,没有再劝,开始商量五毛钱的招待餐上哪些菜。
随着李清风的起身,一桌子人都站了起来啊,把乔大海给围了起来。
眼见这些考察团成员不说话,李清风也懒得和他们继续扯淡,留下一句慢慢吃后,便离开了他们这一桌,跟着李奇他们一起吃员工餐。
“赵叔,我问一下,我爸在您这里,每次接待这些人都是个什么标准?”俩人来到屋外,李清风给老赵递了一根
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