李轩点了头,蛇尾有毒这个事,确实是真的。
跟海星一样,同为棘皮动物,有五个触手的蛇尾,一样能分泌一种毒素。
并且这种毒素,非常的浓,尤其若是将其和虾虎等一些海货混在一起,这些海货如果沾上了毒液,一会儿就全死了。
据李轩所知,目前市面上卖的蛇尾的海鲜摊位十分少,鱼龙湾当地人也没有食用蛇尾的习惯。
李轩小时候在海边赶海,偶尔捡一个活的蛇尾,因为被蛇尾好看的外壳吸引住,拿回家养起来观赏,都会立刻被李父李母给骂一顿,然后将那蛇尾给拿出去丢掉。
显然,鱼龙湾的渔民,很多人潜意识里,都是很惧怕蛇尾的。
否则的话,也就不会有李轩上初中那会,有人提出来要用绝户网,把附近海域的蛇尾都清理掉,周围这么多渔村,竟然没一个村子反对的情况。
要知道,渔民们,可都是很爱惜大海的,特别是自己所属村庄的那一亩三分海域。
若不是真的觉得蛇尾是一种对海洋有害的物质,怎么可能允许那些干海产养殖的老板派船,用绝户网到处捞蛇尾。
当然,现在鱼龙湾的渔民,是几乎都知道蛇尾是宝贝了。
当然,是鱼吃的宝贝,不是给人吃的宝贝。
李轩却是知道,人确实是可以吃蛇尾的。
李轩读书时候,学校曾经阻止他们出海过,当时李轩在一艘大型远洋渔船上。
在那艘船上,李轩就不止一次的吃过蛇尾、海星等棘皮动物。
当时,那些水手们食用蛇尾跟别的海星,一般都是清蒸。
只需要用清水将海星跟蛇尾刷洗干净,然后把它放在盘子中,入锅隔水蒸。
开锅后再蒸15分钟,等蛇尾完全蒸熟以后取出把它掰开,取出棘皮动物坚硬的外壳内的肉醮配点姜,剁点蒜蓉,就可以直接开吃了。
李轩觉得,蛇尾的味道在一众海鲜里,还算是比较好的,只是味道微苦,还稍稍有点儿腥味,不仔细品尝的话,味道跟蟹黄很像。
李轩记得,当时他第一次吃蛇尾的时候,那艘远洋渔船的大副叮嘱他们这些学生,蛇尾跟海星可以吃,但必须趁热吃,一旦冷了,貌似就有毒了。
另外,李轩还知道,在外边的一些大排档或者农家宴也有一些跟蛇尾有关的“特色菜”比如蛇尾炒鸡蛋、烤海星,蛇尾面等。
“吃是肯定能吃的,这玩意儿我吃过,但具体怎么烹饪,需不需要特殊处理,我却不是很知道,算了,还是别冒险的好,我们不吃这玩意了,爸,你跟那些搞水产养殖的人熟悉,到时候你去替我打听一下,看谁家收这蛇尾的价格高一点,我们下次出海的时候,我带一张抓地网出来,试着捞几网这个蛇尾。”李轩道。
李父慎重的点点头。
这几年,各個养殖场,都在到处求购蛇尾,但是自从
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